Phéole de Schweinitz
Ce champignon pousse avec deux de ses congénères sous un grand mélèze mature devant chez moi. Son chapeau est énorme, environ 25 centimètres (un autre à côté est encore plus gros), de forme ronde mais...
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Cèpes
Je m’y connais très peu en champignons. Oh, assez pour préférer les portobello aux ordinaires champignons de Paris, mais c’est à peu près ça. Sauf que… je connais quelqu’un qui s’y connaît davantage et...
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Scléroderme vulgaire
Vous vous souvenez de mon chêne sous lequel j’ai cueilli des cèpes? Il pousse au même endroit des tonnes de champignons à l’aspect rébarbatif, des sclérodermes vulgaires (Scleroderma citrinum, pigskin...
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Champignon de bouleau
J’ai cherché et cherché, et je crois bien que le champignon qui colonise allègrement ce bouleau est l’amadouvier (Fomes fomentarius, Tinder fungus), qu’on retrouve sur le platane, le bouleau, le...
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Gyromitre dit comestible
Le premier champignon trouvé sur notre terrain ce printemps (à part les vieux phéoles de Schweiniz) porte un nom trompeur: il s’agit du gyromitre comestible, aussi appelé moricaude, fausse morille ou...
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Morille
Au tout début de juin, mon Homme a eu le grand bonheur de trouver sa première morille (Morchella esculenta, yellow morel) fraîche. Il y a quatre ans, il y en a eu une sous un mélèze, mais nous l’avons...
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